Właściwości kawy
Niektórzy mówią, że kawa to
najpowszechniejsza na świecie i całkowicie legalna używka. Jest w tym
ziarnko prawdy, ponieważ to właśnie kawa stanowi najbardziej popularne
źródło kofeiny, która działa na człowieka w sposób pobudzający. W dużym
stopniu dodaje energii do życia i zwiększa efektywność myślenia, dlatego
często pije się ją w godzinach porannych po wstaniu z łóżka. Jej smak
jest gorzki, co sprawia, że wiele osób konsumuje ją z dodatkiem cukru
oraz śmietanki lub mleka, tak aby zredukować smak goryczy. Jeśli chodzi o
wpływ na zdrowie, to kawa może je zarówno poprawiać, a następuje to
wówczas, gdy spożywa się ją regularnie w niedużych ilościach, jak i
oddziaływać na organizm negatywnie, kiedy pije się ją codziennie po
kilka filiżanek. Należy pamiętać, że kawa uzależnia, doprowadzając do
tego, że pije się ją w nadmiarze. Nie jest to jednak uzależnienie tak
szkodliwe jak to od alkoholu czy narkotyków.
Kawa w społeczeństwie
Wiele osób nie zdaje sobie z tego sprawy,
ale kawa jest integralną częścią naszej kultury, będąc swoistym
zwyczajem. Fakt, że spożywa się ją w najróżniejszych sytuacjach i
miejscach, począwszy od własnego mieszkania, poprzez pracę, skończywszy
na bankietach i spotkaniach biznesowych, sprawia, że kawa jest
narzędziem komunikacji międzyludzkiej. Stanowi bowiem pretekst do
spotkania i wymiany opinii pomiędzy osobami, które chcą między sobą
nawiązać nić porozumienia. Ma ona jednak także aspekty gospodarcze,
ponieważ tworzy ogromny rynek, angażujący w pracę setki milionów ludzi z
całego świata. O ogromie rynku kawy świadczy fakt, że rocznie produkuje
się ją w ilości około 7 milionów ton, z czego najwięcej, bo 1/3 w
Brazylii, gdzie jest ona dobrem narodowym, podobnie zresztą jak w
Kolumbii. Choć w Polsce najczęściej pije się ją "po turecku", czyli
zalewając zmielone i palone ziarna gorącą wodą i na ogół wykorzystując
również cukier, to sposób jej spożycia zależy od regionu świata.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz